Kırmızı Meyveler Neden En Sağlıklı Gıdalar Arasında?

Kırmızı Meyveler Neden En Sağlıklı Gıdalar Arasında?

Kırmızı meyveler, yiyebileceğiniz en sağlıklı yiyecekler arasındadır. Lezzetli ve besleyici olmalarının yanı sıra sağlığınıza bir dizi faydası bulunur. İşte diyetinize kırmızı meyve eklemek için 6 iyi neden.

 

Kırmızı Meyveler Antioksidan Yüklü

Meyveler, serbest radikalleri kontrol altında tutmaya yardımcı olan antioksidanlar içerir. Serbest radikaller sayıları çok yükseldiğinde hücrelerinize zarar vererek oksidatif strese neden olan bileşenlerdir. Kırmızı meyveler antosiyanin, ellagik asit ve resveratrol gibi harika antioksidanların kaynağıdır. Hücrelerinizi korumaya ek olarak, bu bitki bileşikleri hastalık riskini azaltır.

Bir çalışma yaban mersini, böğürtlen ve ahududuların meyveler arasında en yüksek antioksidan seviyelerine sahip olduğunu gösterdi. Aslında, birkaç çalışma, meyvelerdeki antioksidanların oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olabileceğini doğruladı. Sağlıklı erkeklerde yapılan bir araştırma, 300 gram yaban mersini tüketmenin DNA'larını serbest radikal hasarına karşı korumaya yardımcı olduğunu buldu.

 

Kan Şekerini ve İnsülin Direncini İyileştirmeye Yardımcı Olur

Kırmızı meyveler kan şekerinizi ve insülin seviyenizi iyileştirir. Bazı çalışmalar kırmızı meyvelerin hücrelerinizi yüksek kan şekeri seviyelerinden koruyabileceklerini, insülin duyarlılığını artırabileceklerini ve yüksek karbonhidratlı öğünlerle gelen yüksek kan şekerini azaltabileceklerini göstermektedir.

Altı haftalık bir çalışmada, günde iki kez yaban mersini smoothie içen insülin direnci olan obez insanlar, böğürtlen içermeyen smoothie tüketenlere göre insülin duyarlılığında daha fazla iyileşme yaşadılar.

 

Kırmızı Meyvelerin Lif Oranı Yüksek

Meyveler, çözünür lif de dahil olmak üzere iyi bir lif kaynağıdır. Araştırmalar, çözünür lif tüketmenin yiyeceklerin sindirim sisteminizdeki hareketini yavaşlattığını, bunun da açlığın azalmasına ve tokluk hissinin artmasına neden olduğunu göstermektedir. Bu da kalori alımınızı azaltır ve kilo yönetimini kolaylaştırır.

İşte 100 gram kırmızı meyvelerdeki karbonhidrat ve lif miktarları

Ahududu: 11,9 gram karbonhidrat, bunların 6,5 gramı lif

Böğürtlen: 5,3 gramı lif olmak üzere 10,2 gram karbonhidrat

Çilek: 2 gram lif olmak üzere 7,7 gram karbonhidrat

Yaban mersini: 14,5 gram karbonhidrat, 2,4 gramı lif

 

Kırmızı Meyveler Birçok Besin Maddesi Sağlar

Kırmızı meyveler düşük kalorilidir ve son derece besleyicidir. Antioksidan bakımından zengin olmalarının yanı sıra çeşitli vitamin ve mineraller de içerirler. Kırmızı meyveler, özellikle çilekler, C vitamini bakımından zengindir. 1 bardak (150 gram) çilek, C vitamini için günlük ihtiyacın %150'sini sağlar. C vitamini haricinde, tüm kırmızı meyveler vitamin ve mineral içeriği bakımından oldukça benzerdir.

 

İnflamasyonla Savaşmaya Yardımcı Olur

Meyvelerin güçlü antienflamatuvar özellikleri vardır. İnflamasyon, vücudunuzun enfeksiyon veya yaralanmaya karşı savunmasıdır. Bununla birlikte modern yaşam tarzları, artan stres, yetersiz fiziksel aktivite ve sağlıksız yiyecek seçimleri de sıklıkla aşırı ve uzun süreli enflamasyona yol açar. Bu tür kronik inflamasyonun diyabet, kalp hastalıkları ve obezite gibi hastalıkların gelişmesine sebep olduğuna inanılıyor.

Araştırmalar kırmızı meyvelerdeki antioksidanların, inflamasyon belirtilerini düşürmeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Aşırı kilolu insanlarda yapılan bir çalışmada yüksek karbonhidratlı, yüksek yağlı bir yemeğin yanına çilekli bir içecek içenlerin bazı inflamatuar belirteçlerinde kontrol grubuna göre daha önemli bir düşüş olduğu gözlemlendi.

 

Kolesterol Seviyelerini Düşürmeye Yardımcı Olabilir

Kırmızı meyveler kalp için sağlıklı besinlerdir. Siyah ahududu ve çileklerin obez veya metabolik sendromu olan kişilerde kolesterolü düşürmeye yardımcı olduğu gösterilmiştir. Çilekler, kalp hastalığı için önemli bir risk faktörü olduğuna inanılan LDL kolesterolün oksitlenmesini veya hasar görmesini önlemeye yardımcı olur.

 

Obez insanlarda yapılan kontrollü bir çalışmada, 8 hafta boyunca 50 gram kurutulmuş yaban mersini yiyenlerin oksitlenmiş LDL seviyelerinde %28'lik bir azalma fark edildi. Siz de beslenmenize daha fazla kırmızı meyve eklemek isterseniz smoothie veya granola tariflerinizde kullanabileceğiniz kurutulmuş çilek, ahududu, böğürtlen, vişne ürünlerimize göz atabilirsiniz.

Etiketler: kırmızı meyveler, meyve, kırmızı meyvenin faydaları,
Ocak 10, 2021
Listeye dön
Çerez Kullanımı

İnternet sitemizden en verimli şekilde faydalanabilmeniz ve kullanıcı deneyiminizi geliştirebilmek için Cookie kullanıyoruz. Cookie kullanılmasını tercih etmezseniz tarayıcınızın ayarlarından Cookieleri silebilir ya da engelleyebilirsiniz.