Tahinli Pide

Tahinli Pide

 

Güzel Bursa’nın en güzel lezzetlerinden birisi olan “Tahanlı”yı sağlıklı alternatifleri ile yeniden yorumladım. Şekere alternatif olarak sevgili @polshelvart markasının yepyeni sağlıklı ürünlerinden birisi olan Helvart Elma Pekmezini kullandım. Yine yerli susamdan ürettikleri çifte kavrulmuş Helvart Tahin ile pidenin lezzetine lezzet kattım.🤤 Tarife ben bayıldım şimdi sıra sizde diyor, heyecanla yorumlarınızı bekliyorum!👨🏻🍳

—————•—————

TAHANLI PİDE

🏷 Öğün: Ara öğün

🔪 Hazırlama Süresi: 1 saat

Pişirme Süresi: 20 dakika - 170 derece

🍴 Servis: 8 pide

📣 Kaç kalori: 275 kcal (1 pide)

🛠 Araç Gereç: Fırın

🔑 Kategori: Yüksek Lif - Şekersiz - Vegan Alternatifli

———•———

📝 Malzemeler

⭐️ 1 su bardağı ılık su

⭐️ 1 tatlı kaşığı kuru maya

⭐️ 1 yemek kaşığı Helvart Elma Pekmezi

⭐️ 3 su bardağı tam buğday unu

⭐️ 3 yemek kaşığı zeytinyağı

İçi için:

⭐️ 100 g çifte kavrulmuş Helvart Tahin

⭐️ 50 g Helvart Elma Pekmezi

⭐️ 1/4 su bardağı içme suyu

Üzeri için:

⭐️ 1 yumurta sarısı (Alerjisi olanlar pekmezi sulandırıp sürebilir)

⭐️ Kıyılmış fındık

———•———

▶️ Hazırlanışı

1- Ilık suyu, mayayı ve Helvart Elma Pekmezini derin yoğurma kabıma aldım. Karıştırdım. İçine tam buğday ununu ve zeytinyağını ekledim. Yoğurdum. Üzerini kapatıp 20 dakika mayalandırdım.😅

2- Mayalanan hamurumu 8 eşit parçaya böldüm. Her birini yumak yaptım. Üzerini örtüp 20 dakika da böyle mayalandırdım.🙂

3- İç harç için gerekli Helvart Tahini, Helvart Elma Pekmezini ve suyu karıştırdım. Mayalanan hamuruma klasik bir su bardağının altı ile bastırarak ortası düz, kenarları dolgun olacak şekilde şekil verdim.🤓

4- İçine harcımdan doldurdum. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp üzerine kıyılmış fındık gezdirdim.😇

5- Önceden ısıttığım 170 derecelik fırında 20 dakika pişirdikten sonra sıcak sıcak servis ettim.😍

#nımnımnımnım!😋

Afiyet olsun!👨🏻🍳

Etiketler: helvart, tahin, pide, tahanlı, tahan
Haziran 14, 2021
Listeye dön
Çerez Kullanımı

İnternet sitemizden en verimli şekilde faydalanabilmeniz ve kullanıcı deneyiminizi geliştirebilmek için Cookie kullanıyoruz. Cookie kullanılmasını tercih etmezseniz tarayıcınızın ayarlarından Cookieleri silebilir ya da engelleyebilirsiniz.